Cooking Class &
Chef Disciple Escoffier
Auguste Escoffier (1846-1935) était considéré comme "le roi des cuisiniers" et "le cuisinier des rois".
Fondateur de la Charte de la Cuisine française.
Visite + Cours et repas, uniquement sur réservation, pour groupe total de 10 personnes : à partir de 140 €/ personne
Cours confirmé à partir de 8 personnes inscrites.
Le déjeuner est composé:
> d'un apéritif au Pastis artisanal de Marseille avec de la tapenade faite ensemble,
>du premier service de la soupe de poissons avec les croutons et la rouille,
>puis le second service de la soupe avec les 5 vérités de poissons,
> accompagné d'un verre de vin rosé et un blanc de Provence,
> un sorbier citron
> un café oriental de la Maison Noaïlles (spécialiste du café depuis 1927) avec une spécialité locale.
>>> Information - Réservation : - Tel : 0 620 860 702